Лучшие рецепты ликеров
Ликер «Шамбор»

Этот ликер был изобретен во Франции. Он обладает уникальными целебными свойствами и особенностями. Этот напиток по-другому называют «Королевский» ликер, потому что он до сих пор считается самым любимым напитком королевской семьи. ...
читать далее
 
С чем пить ликер «Шеридан»?

На полках с алкогольной продукцией бутылочка «Шеридан» будет выделяться. Она выделяется среди других ликеров, и, скорее всего, такой результат был достигнут благодаря стараниям маркетологов. Данный алкоголь выпускается в 2-х цветах, а вкус у него ванильно-кофейный. Если обратиться к истории, то этот ликер достаточно молодой, так как стал выпускаться в промышленных масштабах с начала 90-х гг. прошлого века. Его производство ведут на той же фабрике, где выпускают и «Baileys». Основа для напитка – следующие ингредиенты:

• Кофе;
• Шоколад;
• Ваниль;
• Сливки;
• Виски.

Прежде чем переходить к теме самой статьи, надо разобраться в тонкостях приготовления этого двухцветного ликера. Он считается самым необычным алкоголем, настоящей гордостью ирландцев. Надо знать, с чем можно пить его, а с чем нельзя. Особенность напитка состоит в том, что он разливается в 2-секционную бутылку, где в первой секции – сливочный, а во второй – кофейно-шоколадный ликер. Делая такую конструкцию, специалисты постарались сохранить в бокале пропорцию между 2-я ликерами, где внизу кофейный, а сверху – ванильно-сливочный слой.

Правила питья ликера «Шеридан»:

1. Первым делом надо взять в руки низкий стакан или бокал. На донышко надо положить кубики льда, предварительно расколотые. Только после этого можно откупорить бутылочку, и, начать разлив. Секции сформируются только тогда, когда все из бутылки будет разливаться одновременно. Помощники в таком случае – гейзеры (специфические дозаторы, позволяющие осуществлять розлив, исходя из пропорций 1:2). Перемешивание произойдет, но потом сливочная масса вытеснит кофейную, переложив на дно;

2. Ликер идеален к подаче со свежее сваренным чаем или кофе, но желательно употреблять его в послеобеденные часы. Также можно подать к нему печенье ванильное, сливочное, кофейное. Также допускается подача «Шеридан» с шоколадом;

3. Использование в качестве компонента в приготовлении разных коктейлей. Не допускается смешивание с газировкой.

Рецепты коктейлей:

• Надо взять 100 мл ликера, 120 мл молока, 30 мл льда и водки. Надо перемешать все ингредиенты в шейкере, а в качестве украшений можно использовать дольки ананаса и ягодки вишни;

• Потребуются 50 мл ликера, по 25 мл самбука и водки, 10 мл сливок. В бокал надо налить темную часть ликера, потом самбуку, светлую часть, водку и сливки. Допускается украшение бокала конфетой Рафаэлло;

• Для приготовления еще одного коктейля понадобятся 1 ч. л. сахара, растворимое кофе, мороженое, 10 капель ликера. В бокал выкладывают сначала мороженое, потом кофе, сахар. Когда кофе раствориться, надо долить к нему воду и ликер. Подача со льдом!