Лучшие рецепты ликеров
Ликер «Шамбор»

Этот ликер был изобретен во Франции. Он обладает уникальными целебными свойствами и особенностями. Этот напиток по-другому называют «Королевский» ликер, потому что он до сих пор считается самым любимым напитком королевской семьи. ...
читать далее
 
Мидори ликер

Лишь недавно в Японии стали открываться разные ночные клубы. До этого японцы не проявляли интерес к ночной жизни. Это обстоятельство толкнуло в свое время специалистов главного алкогольного гиганта страны на создание нового напитка. В конце 70-х гг. XX века компания «Suntory» стала производить ярко-зеленый Мидори ликер в маленькой бутылочке. Вскоре напиток стал уже хитом, получив статус короля коктейлей и символа ночной жизни страны. Он также стал шлягером в Азии и Европе, и оказался за барными стойками в лучших заведениях.

Причины популярности

У Мидори ликера фруктовая основа. Именно японцы стали первыми и стали использовать дыню в приготовлении алкоголя. Правда, многие думают, что в качестве сырья использовали мякоть фрукта. На деле специалисты используют кожуру плодов. Вкус у нее такой же, как у банана. Зеленый оттенок алкоголя – ненатуральный. Чтобы окрасить алкоголь в такой цвет, специалисты подкрашивают его, используя как приманку для потребителей. В РФ у него есть прозвище – «тархун».

У напитка сладкий вкус и небольшая крепость (в районе 20%). Его производством занимались специалисты из страны восходящего солнца, но потом компания перевезла свои производственные мощности в Мексику, а чуть позже во Францию. Не принято пить его в чистом виде, так как он быстро теряет свой аромат. Его используют во время приготовления коктейлей с ромом, фруктовыми соками, в том числе и с апельсиновым.

Популярные коктейли

В 1984 г. этот коктейль придумал бармен из Мельбурна, но вскоре он стал популярным во всем мире. Его название следующее – Japanese Slipper. Перевод названия – японские башмачки. Кстати, Slipper – это обувь, похожая на сланцы. Возможно, бармен так тонко намекнул на то, что его напиток подходит идеально для отдыха на пляже.

Ингредиенты: по 25 мл Куантро, Мидори, лимонного сока. Все ингредиенты смешивают в шейкере и переливают в коктейльный бокал, а сверху украшают получившееся вишенкой. Данный напиток кажется безалкогольным на вкус, но такое впечатление ошибочное. Популярность коктейля зиждется на том, что он легко пьется. За кисло-сладкий вкус любят его молодые люди. Сейчас вариантов приготовления коктейлей на основе Мидори много, можно поэкспериментировать запросто, Куантро можно поменять на водку. Эксперименты приветствуются!