Лучшие рецепты ликеров
Ликер «Шамбор»

Этот ликер был изобретен во Франции. Он обладает уникальными целебными свойствами и особенностями. Этот напиток по-другому называют «Королевский» ликер, потому что он до сих пор считается самым любимым напитком королевской семьи. ...
читать далее
 
Ученые вывели состав самого древнего пива

Ученые из Финляндии заинтересовались составом пива, найденного у Аландских островов в Балтийском море. В результате были проведены исследования, которые позволили выяснить состав напитка - самого древнего пива в мире.

Единственный в своем роде напиток доверили изучить ученым из Технического исследовательского центра (Финляндия). Итогом проведенных исследований стал вывод, что за те два столетия, которые пиво провело в неподвижности на морском дне, в него попала морская вода, то есть оно стало разбавленным.

Но и после этого ученые «докопались» до уникального состава древнего напитка. В него вошли солодовый сахар, хмель и ароматические компоненты, впрочем, все они и сегодня используется при производстве пива. Учеными также были обнаружены кисломолочные бактерии, придававшие напитку слегка кислый вкус. Но самые придирчивые анализы не показали наличия дрожжей - это значит, что нашими современниками все еще не найден рецепт древнего напитка, а значит, и воспроизвести его пока невозможно. Но ученые не расстраиваются, ведь дайверы подняли с морского дна еще 5 бутылок пива, которые передали на изучение, себе же ныряльщики оставили древнее шампанское, которое не преминули продегустировать. Как сказал Кристиан Экстром, инструктор по дайвингу, участвовавший в «дегустации» древнего напитка: «Шампанское имело просто фантастический вкус, оно очень сладкое, с нотками дуба и табака».