Лучшие рецепты ликеров
Ликер «Шамбор»

Этот ликер был изобретен во Франции. Он обладает уникальными целебными свойствами и особенностями. Этот напиток по-другому называют «Королевский» ликер, потому что он до сих пор считается самым любимым напитком королевской семьи. ...
читать далее
 
Ликёр "Мирто"

Ликер «Мирто» (Mirto di Sardegna Bresca Dorada) – специфический напиток, являющийся своеобразной визитной карточкой итальянского острова Сардиния. Производится из ягод миртового кустарника, растущего на острове повсеместно. Этот сладкий фиолетовый напиток обычно подается в конце трапезы в качестве десерта. Сладость ликера взята из мёда, который добавляется в напиток по классическому рецепту.

Культура производства ликёров на Сардинии тесно связана с виноделием. Классический ликёр острова вырабатывался из мирта, который считался цветком изгнанника из рая – Адама, а также царственных невест. Если верить древней арабской легенде, то Адам украл мирт из рая, задумав поселить на грешной земле хотя бы одно растение из сада блаженства. Вот почему мирт в древности считался символом надежды, эхом райского счастья.

Есть версия, свидетельствующая о том, что родина мирта — Персия, именно оттуда его и перевезли в незапамятные времена в Египет, в котором полно его изображений: на плитах гробниц фараонов миртовые ветви несут плачущие, идущие впереди похоронного шествия женщины. Мирт считался таким популярным растением среди народов разных средиземноморских стран, что ему могли бы позавидовать большинство роскошных цветов, хотя красота мирта вся скрыта в пахучих блестящих листьях.

На сегодняшний день лидером производства этого ликера на Сардинии является Антонио Арджиолас и его сыновья, Франко и Пеппетто.