Уже в XIX веке такой напиток, как ликер стал постепенно переходить в категорию исключительно женских напитков. Его стали неизбежно ассоциировать с женской красотой. Наиболее популярным был розовый ликер. Его приготовление носило не только практический характер, но и символичный: его готовили из только что распустившихся бутонов роз красного и розового цвета. Смену лепестков проводили несколько раз, добавляя при этом свежие розы. Так делалось до тех пор, пока жидкость не становилась розового цвета. Только после этого дело доходило до остальных ингредиентов. Считалось, что лепестки роз – символ женской нежности и красоты, они освежают, придают молодость.

На сегодняшний день можно сказать без сомнения, что ликеры завладели аудиторией. Они очень и очень популярны. По довольно-таки устоявшимся традициям ликер подается к столу в последнюю очередь, чтобы Вы смогли насладиться прекрасным вкусом и закончить застолье в хорошем настроении.

Если говорить о России, то в 60-х годах XX века был достаточно известен ликер под названием «Ванна Таллинн». Этот ликер был изобретен в Эстонии. Обязательно попробуйте ликер! Среди разнообразия видов этого напитка Вы, несомненно, найдете свой вкус, который придется Вам по душе!